海鲜烧烤竟能这么文艺小资

2018-01-18 10:18:50来源:央视网

    吃过龙虾的食客都知道,这里从来都坚持用最好最新鲜的小龙虾。这里的海鲜食材,绝对生猛游水,新鲜看得见~

海鲜烧烤竟能这么文艺小资

    烤大闸蟹,现在是吃大闸蟹的季节。但清蒸大闸蟹吃得多了,烤大闸蟹你又试过没呢?不加其他酱料,通过高温烤制,将大闸蟹的精华锁在蟹壳里。只要一打开蟹壳,浓浓的香味扑鼻而来。

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    烤濑尿虾,比手还长的濑尿虾经过高火烧烤后,虾壳更容易剥,鲜味更为浓郁。吃起来爽口弹牙,海鲜独有的鲜甜味在口齿间飘溢~

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    烤九节虾,新鲜结实的九节虾,经过烧烤后全身透露出“红通通”的健康肌肤,实在太诱人!一签一只,一啖一签,爽!

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    烤花螺,烤熟的花螺除了自带的鲜味,还诱发了它的咸香。再醮上芥末酱油,简直好吃到停不下来!!

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    烤贝类,在程大精品店这里,贝类的品种是最多的:象拨蚌、富贵贝、天鹅贝、贵妃蚌、带子、生蚝应有尽有。隔着贝壳高温烧烤,贝肉在翻滚的酱汁中“跳舞”,经过烤制,贝肉吸收了酱汁的浓香,又保留了自身的鲜味。

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    烤串是人手慢慢烤制的,烤得比较慢,但正是“慢工出细货”。烤串的每一串肉都是“刚刚熟”,不生不老的境界。

海鲜烧烤竟能这么文艺小资

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    龙虾羊肉煲,当小龙虾遇上羊肉,有一种当夏天恋上冬天的融合感。羊肉经过特别炮制,一点骚味都没有,而且它吸收了小龙虾的鲜味既嫩又鲜还味道浓郁~

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    美娃鱼头,鱼头与牛娃两者的鲜味融合在一起,再酱汁的慢火细熬中,香味四溢,冬天来一锅,马上暖笠笠!

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    虾蟹大拼盘,冰镇、十三香、蒜香、油焖、金沙、清蒸,齐集各种口味的小龙虾无敌大拼盘,一次过满足你N个愿望。

编辑:实习编辑承佳炜责任编辑:徐婷
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