滇池开湖期23日结束 银鱼小虾收成较去年下滑

2016-10-24 00:02:51来源:昆明信息港

滇池开湖期23日结束 银鱼小虾收成较去年下滑

滇池封湖后仍然可以买到干虾、冻虾、冻银鱼。记者李海曦/摄

    昨日下午6点,分为两个阶段、共37天的今年滇池开湖捕捞期正式结束,滇池重新进入全面封湖禁渔期。

    记者从部分渔民及近年来负责收购滇池银鱼和虾的昆明盛达环境治理工程有限公司(以下简称盛达公司)了解到,今年第二阶段开湖期间,银鱼小虾的捕捞量较去年下滑了近一半,由于产量低,绝大多数都已由本地市场消化,但封湖后还有少量冰冻的银鱼和虾逐渐上市。

    此外,市滇池管理局渔业行政执法处(以下简称渔政处)相关负责人表示,明年滇池开湖期间除了仍可捕捞银鱼和虾外,很有可能将继续开“大鱼海”。

    风不“给力”

    开湖期银鱼小虾捕获量骤减

    昨天下午5点开始,在牵引船的带动下,收起了白帆的渔船陆续归航。至下午6点,数百条渔船重新回到了晋宁沙堤村码头,而来自渔政处和晋宁、呈贡等地渔政站的滇管执法船也悉数入湖开展检查。这意味着今年的滇池开湖捕捞期正式结束,重新进入了全面封湖禁渔期。

    晋宁县沙堤村是昆明现存最大的渔村,滇池沿岸用来捕鱼的人力作业帆船92%都集中在这里。“去年我们村整体捕捞量有300多吨,今年预估只有不到200吨。”村委会书记、主任郑坤明告诉记者,今年开湖期前预估的银鱼和虾存量就比去年少,加上开湖期间风小,像“虾王”杨帅一家的收入估计也只有2万元左右,比去年少了1万多,而收成最少的渔民恐怕一家人只有三四千的收入。所幸今年滇池开湖自9月13日开始,分大鱼捕捞和银鱼小虾捕捞两个阶段先后进行,大鱼捕捞阶段渔民的收入还算不错。“第一阶段,收入较低的一户人家能有7000元到1万元,收入较高的则达到了5至6万元,多少能平衡渔民的投入的精力和成本。”

    记者从昆明市滇池管理局渔业行政执法处了解到,尽管今年大鱼捕捞阶段捕捞起了大量大型经济鱼类,不过存量仍然可观,加上今年还将继续开展增殖放流,明年也很有可能继续开大鱼海。

    集中收购

    从滥捕滥卖到设立保护价格

    虽然第二阶段收成并不理想,但开湖期间渔民们辛苦的劳作也获得了相对公平的回报。刚刚上岸未经拣选的小虾和银鱼分别设立了“保护收购价”,小虾每公斤9元、银鱼每公斤15元,而这一价格是由村民大会根据市场价格集体商定的结果。

    然而,早在七八年前,小虾价格曾被打压到每公斤0.8元甚至0.3元。“每天即使能捕捞500公斤,也只有三四百元收入。”盛达公司负责人告诉记者,那时由于农民生产组织化程度较低,“滥捕滥卖”成风,早出晚归的渔民即使满载而归,由于小虾已经不再新鲜,收购价被零散收购小贩们打压至两三元甚至更低。“去除购买或者修补渔船、网具等成本,渔民赚不到多少钱,小贩甚至还会赊账,根本不付款。”

    “公司成立后,我们花了400多万元购置了517条铁制渔船,免费提供给渔民使用。”该负责人告诉记者,昆明盛达公司于2011年成立,采用“公司+合作社“的模式,每年开湖捕捞时还给予每船600员的渔业增殖捕捞费补贴,并提供资金用以船帆制作。“村民只需自己购买网具,再出点力气就可以赚钱了。”为了保证新鲜程度,每天中午公司还组织工作船入湖接一趟鱼虾。

    七成银鱼小虾由本地消化

    封湖后还能买到冷冻银鱼和虾

    收购保护价设立后,经过挑选或初加工的滇池银鱼、小虾将以每公斤15元至30元的价格批发出去,再由小贩运至主城各大农贸市场进行销售。

    记者近日走访篆新等农贸市场发现,这里售卖的银鱼价格已经达到50元一公斤,小虾更是卖到了60至80元不等。尽管价格偏高,但昆明市场上的滇池银鱼小虾仍然难得一见,篆新农贸市场内就仅有两户商家在卖,许多市民都表示“湖鲜难求”。“滇池银鱼和虾我们每天每样只能‘抢’到5公斤,不到了中午就会全部卖光。”一户商家告诉记者。

    渔政处统计数字显示,去年滇池开湖期间渔获量为虾400吨,银鱼200吨,其中绝大多数都由晋宁沙堤村渔民捕捞上岸。“今年由于产量低,约占捕捞量七成的银鱼和虾都已由本地市场消化,剩下的进入公司加工。”郑坤明表示。

    “先筛选出大个头的虾,大概只有四成。”盛达公司负责人告诉记者,身长3至5厘米的大个头筛选完毕后,将进行剔除杂质、冲洗进入冷库冰冻,而另外6成“小个头”则晒成干虾。封湖之后,大个头的虾将取出虾头再出售到市场上,出厂价格会在22元左右。而银鱼的加工方法也类似,经过挑选、冰冻,封湖后再上市会以一公斤一袋的“面貌”呈现,价格也会攀升至40至50元一公斤。

    滇池鱼虾辉煌史

    漂洋过海 价格飙升至120元

    虽然今年捕捞出的银鱼和虾大多都在本地销售,但曾经湖南、广东、马来西亚甚至日本等地的市场上都曾出现过滇池银鱼小虾的身影。

    “广州人在中秋节喜欢用‘虾米’煲汤、湖南人则喜欢吃干虾。”盛达公司负责人说,高原湖泊养育的特色水产品,反而是这些即使临海临江省份所缺少的。盛达公司还专门派出员工到广州的水产品市场开设门市,售卖干虾,由于新鲜鱼虾和晒干的比例都接近5:1,因此,滇池干虾在广州市场上可以卖到130元左右的高价。“20年前,滇池水质较好,鱼虾产量、品质也很有保证,口感又很独特,甚至还有日本经销商前来进货,在上世纪90年代,滇池银鱼就以120元每公斤的身价漂洋过海送到日本人餐桌。”

    不过,近5年来滇池鱼虾都没有再出口。“主要是产量太低,本地市场都供不应求,即使当天销售还有剩余也将在封湖后解冻再次‘上市’。”该负责人说,此外,近年来银鱼和虾的可捕捞量也在下降,相比去年虾近2000吨、银鱼近1000吨的可捕捞量,今年的可捕捞量为仅有800吨银鱼、1200吨虾。(昆明日报 记者孙潇)

编辑:任骥远责任编辑:徐婷
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