宜良烤鸭美食节将于9月24日开幕

2016-09-19 11:50:34来源:昆明信息港

宜良烤鸭

“李烧鸭”牌宜良烤鸭

    昆明信息港讯 记者杨炎 9月19日,记者从宜良县获悉,第二届云南名特小吃分会场——宜良县2016年烤鸭美食节将于9月24日至9月30日举行,届时将举办宜良名特小吃及特色美食评选及展销、千人吃鸭子大赛、烤鸭技艺赛等活动。

    本次宜良2016烧鸭美食节作为第二届云南名特小吃分会场活动之一,以“花乡水城 烤鸭飘香”为主题,旨在打造美食节会品牌,助推县域经济发展。

    宜良名特小吃及特色美食评选及展销

    9月24日至30日,在宜良愿景城市广场举行,包含宜良特色美食展销、美食文化展播和宜良特色美食大赛。

    将召集宜良各特色小吃、农特产品、特色美食等30 余家单位和个人,注重组织宜良特色美食名店、“老字号”品牌参展,突出本地特色;集中展示宜良县餐饮业发展成就;组织文艺队伍开展文艺演出;由国家级烹饪大师组成评委,最终评选出宜良特色美食特金奖、金奖和银奖,并颁发奖牌及奖金。

    千人吃鸭子大赛

    9月24日至26日,在乡鸭湖大舞台举行。项目包含新闻媒体记者体验赛、各单位团体赛、男女个人赛。其中,团体赛每队10名队员,比赛当日现场观众均可报名参加。参加此项活动必须年满18周岁以上60岁以下,身体健康。

    烤鸭技艺赛

    9月24日至26日,在乡鸭湖大舞台举行。项目将评选出特金奖8家,金奖10家,银奖12家。参赛方自带烧鸭炉、燃料、鸭子、鸭架等比赛所需工具,参赛用鸭重量1200克±50克,宜良本地麻鸭,每炉10只。评比组由省烹饪协会组织国家级烹饪大师和本地烧鸭传承人,按照比赛规则和评分标准,采取现场品尝、打分的形式,评比出获奖名单。

    9月30日晚上7:30,活动组委会将在宜良愿景城市广场,对宜良名特小吃及特色美食评选及展销、烤鸭技艺赛、千人吃鸭子大赛获奖者进行表彰奖励。

编辑:张钊责任编辑:徐婷
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